El-Kareh, A.C. 2013. COMER PAPAGAIO E SER BRASILEIRO: RECEITAS CULINÁRIAS E IDENTIDADE BRASILEIRA. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. 8, (set. 2013), 289–308. DOI:https://doi.org/10.12957/demetra.2013.6651.