Fernandes, A. e Accioly, E. 2021. Tributo ao Instituto de Nutrição Josué de Castro da UFRJ 75 anos de história. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. 16, (set. 2021), e62235. DOI:https://doi.org/10.12957/demetra.2021.62235.