Nadal, J. et al. 2013. O PRINCÍPIO DO DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA E A DOENÇA CELÍACA: AVANÇOS E DESAFIOS. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. 8, 3 (out. 2013), 411–423. DOI:https://doi.org/10.12957/demetra.2013.5991.