da Silva Júnior, A.E. et al. 2021. Tempero à base de ervas como estratégia para redução da oferta de sódio para comensais de uma unidade de alimentação e nutrição. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. 16, (jun. 2021), e57854. DOI:https://doi.org/10.12957/demetra.2021.57854.