Ramos, R.V.R. et al. 2020. Sustentabilidade: utilização de vegetais na forma integral ou de partes alimentícias não convencionais para elaboração de farinhas. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. 15, (jul. 2020), e42765. DOI:https://doi.org/10.12957/demetra.2020.42765.