Andrade, J.C. e Campos, F.M. 2013. Porcionamento, adequação energética e controle do desperdício em uma creche. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. 7, 3 (mar. 2013), 157–180. DOI:https://doi.org/10.12957/demetra.2012.3783.