Cardoso, C.I.X. da S. et al. 2018. A PRÁTICA REFLEXIVA COMO RECURSO NA GESTÃO DOS RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS TERCEIRIZADOS. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. 13, 1 (maio 2018), 275–292. DOI:https://doi.org/10.12957/demetra.2018.30779.