Pasquim, E.M. e Recine, E. 2017. CONTRIBUIÇÕES DA EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA PARA A CONSTRUÇÃO DE CONHECIMENTO EM SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. 12, 3 (ago. 2017), 539–559. DOI:https://doi.org/10.12957/demetra.2017.28064.