Prado, S.D. e Kraemer, F.B. 2016. AS REVISTAS DE UNIVERSIDADES PÚBLICAS E AS GRANDES EDITORAS PRIVADAS: A CONCENTRAÇÃO DE CAPITAL NA CONTEMPORANEIDADE. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. 11, 2 (jul. 2016), 253–254. DOI:https://doi.org/10.12957/demetra.2016.24678.