Mello, A.G. de et al. 2016. HOTELARIA MARÍTIMA: SEGMENTO DE ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA NA ÁREA DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. 11, 2 (jul. 2016), 337–353. DOI:https://doi.org/10.12957/demetra.2016.19508.