Soares, C. e Macedo, I.C. 2016. REPRESENTAÇÕES SOCIAIS, HISTÓRICA E CULTURAL DA CANJA DE GALINHA: ESTUDO DE FONTES HISTÓRICAS E DE FONTES ORAIS DE UMA POPULAÇÃO DE IDOSOS. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. 11, 1 (fev. 2016), 27–46. DOI:https://doi.org/10.12957/demetra.2016.16717.