Camargo, F.M. 2015. “COZINHAR É ALIMENTAR AS FUTURAS GERAÇÕES”: UM ESTUDO ANTROPOLÓGICO SOBRE A CULINÁRIA TRENTINO-TIROLESA DO BAIRRO DE SANTA OLÍMPIA, PIRACICABA-SP. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. 10, 3 (jul. 2015), 663–674. DOI:https://doi.org/10.12957/demetra.2015.15996.