Giorgi, V. de V. 2015. ADENTRANDO O “ESPAÇO SOCIAL ALIMENTAR”: SOCIOLOGIAS DA ALIMENTAÇÃO, POR JEAN-PIERRE POULAIN. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. 10, 3 (ago. 2015), 729–738. DOI:https://doi.org/10.12957/demetra.2015.15858.