da Silva, V.C.P. et al. 2015. AVALIAÇÃO DAS ROTULAGENS E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS DOS PÃES INTEGRAIS: FIBRAS, SÓDIO E ADEQUAÇÃO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. 9, 4 (jan. 2015), 985–1001. DOI:https://doi.org/10.12957/demetra.2014.11979.