Silva, D.O. da et al. 2015. VALOR NUTRITIVO E ANÁLISE SENSORIAL DE PÃO DE SAL ADICIONADO DE Pereskia aculeata. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. 9, 4 (jan. 2015), 1027–1040. DOI:https://doi.org/10.12957/demetra.2014.11119.