Marques, L.C. et al. 2024. Avaliação de boas práticas e de protocolos de segurança durante a pandemia de Covid-19 em unidades de alimentação e nutrição. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. 19, (dez. 2024), e74964. DOI:https://doi.org/10.12957/demetra.2024.74964.