dos Santos, R.C. e Sottero, S.C. de B. 2020. Avaliação da adequação energética dos cardápios programados para a alimentação escolar. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. 15, (jul. 2020), e46927. DOI:https://doi.org/10.12957/demetra.2020.46927.