Jesus, M.M.A. et al. 2019. NÉCTAR MISTO DE CUPUAÇU (THEOBROMA GRANDI-FLORUM) E AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MART) ADICIONADO DE FRUTO-OLIGOSSACARÍDEO: PROCESSAMENTO E AVALIAÇÃO DA QUALIDADE. DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud. 14, (abr. 2019), e33194. DOI:https://doi.org/10.12957/demetra.2019.33194.