de Oliveira, A.R. 2017. ENTRE COMIDAS, SUBJETIVIDADES, CIÊNCIA E ANTROPOLOGIA: UM CAMINHO ACADÊMICO DE JESUS CONTRERAS. DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud. 12, 3 (sep. 2017), 795–800. DOI:https://doi.org/10.12957/demetra.2017.29917.