Araújo, E.L.M. y Carvalho, A.C.M. e S. 2015. SUSTENTABILIDADE E GERAÇÃO DE RESÍDUOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DA CIDADE DE GOIÂNIA – GO. DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud. 10, 4 (dic. 2015), 775–796. DOI:https://doi.org/10.12957/demetra.2015.17035.