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Autores

  • Gilza Sandre-Pereira Sandre-Pereira

Resumo

Manger. Français, Européens et Américains face à l'alimentation, Claude Fischler e Estelle Masson. 1 ed. Paris: Odile Jacob, 2008. 330p.

ISBN : 9782738120885

 

Biografia do Autor

Gilza Sandre-Pereira Sandre-Pereira

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Instituto de Nutrição Josué de Castro

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Publicado

2011-08-02

Edição

Seção

RESENHA