Nohra, Fernanda de Paula, e Isabelle Santana. “DESENVOLVIMENTO DE MASSA CHOUX RECHEADAS PARA ATENDER A DIETAS SEM GLÚTEN, SEM LATICÍNIOS OU VEGANAS”. Revista Aproximando 7, no. 10 (maio 15, 2023). Acessado maio 3, 2025. https://www.e-publicacoes.uerj.br/aproximando/article/view/89980.