Nohra, Fernanda de Paula, e Isabelle Santana. “DESENVOLVIMENTO DE MASSA CHOUX RECHEADAS PARA ATENDER A DIETAS SEM GLÚTEN, SEM LATICÍNIOS OU VEGANAS”. Revista Aproximando, vol. 7, nº 10, maio de 2023, https://www.e-publicacoes.uerj.br/aproximando/article/view/89980.